• Instagram
  • Facebook Social Ikon

©2019 by Sunt Fokus. Proudly created with Wix.com

Sunn, saftig sjokoladekake med marmorert ostekrem

Lyst på noe skikkelig godt i dag? Prøv denne sjokoladekaken laget med søtpotet, jeg lover deg denne er god. Søtpoteten merker du ikke annet til enn at den tilfører ekstra sødme og saftighet. Ostekremen tilfører friskhet som harmonerer perfekt med den kraftige sjokoladesmaken. For ikke å snakke om det stilige utseendet!


Kvalitetssikringen til denne kaken ble å servere den til en som i utgangspunktet er skeptisk til sunnifiserte kaker, og han kunne fortelle at han ikke hadde merket at den var sunn om han ikke visste det. Et stort stykke gir deg rett i overkant av 100 nyttige kalorier, så her er det bare å lage og nyte!



Ingredienser:

2 egg

200 g søtpotet

30 g sukrin gold

30 g havremel

20 g vaniljeprotein (evt annen valgfri tørrvare)

25 g kakaopulver

2 ts natron


Skrell og kok søtpotet i små biter. Mos den med stavmikser og tilsett så egg, og de tørre ingrediensene til slutt.


Ostekrem:

100 g philadelfia light

30 g sukrinmelis



Hell kakerøren i en form, og legg på små topper av ostekremen. Bruk en kniv til å dra igjennom til du får en fin marmorering. Stek kaken på 200 grader midt i ovnen i ca 15 minutter. Den er god varm, men best avkjølt.


Næringsinnhold per stykke (1/8 av kaken):

Kcal: 104

Protein: 6,5 g

Karbohydrat: 8 g

Fett: 5 g


- Elisabeth