• Instagram
  • Facebook Social Ikon

©2019 by Sunt Fokus. Proudly created with Wix.com

Proteinrike sitronmuffins

Hei og god søndag! Kjapt innom med en liten godsak til dere, sånn i tilfelle noen vil bake denne søndags formiddagen. Disse slenger du sammen på under 5 minutter+steking. Jeg skal avgårde på kurs, men stikk gjerne innom bloggen igjen i kveld, for da kommer det et lengre innlegg om noe jeg synes er et veldig viktig tema.

Ingredienser:

1 egg

100 g mager kesam

20 g sukrin gold

20 g vaniljeproteinpulver

30 g fint sammalt hvetemel

1 ts natron

3 ss sitronsaft


Pisk egget godt først og tilsett resten av ingrediensene, og rør lett sammen. Fordel røren i 7 små muffinsformer, og stek på 200 grader i ca 8 minutter.


Glasur

30 g sukrinmelis

1 ss melk


Næringsinnhold per muffins:

Kcal: 48

Protein: 5,5 g

Karbohydrat: 3,5 g

Fett: 1,5 g


PS: Følg meg gjerne på facebook-siden min og/eller instagram, så får du et hint om nye innlegg. Det kommer også noen oppdateringer der som ikke blir med på bloggen.


- Elisabeth