Kjappe eplemuffins- 55 nyttige kalorier per stk

De norske eplene er så gode nå, og fungerer forsåvidt fint som snacks i seg selv. Men i går ble det en annen vri her i huset. Disse muffinsene er superenkle å lage og har få ingredienser. Disse er det lite fett i, men de blir fortsatt veldig saftige og gode på grunn av eplene. Det beste med disse var nesten lukten av eple og kanel som spredde seg i leiligheten. De kan med fordel serveres lune med ei kule vaniljeis.



Ingredienser til 6 muffins:

1 egg

30 g sukrin gold

50 g havremel

1 ts natron

1 ts kanel

1 lite eple (ca 80 gram når skall og kjerne er fjernet)


Pisk egg og sukrin til eggedosis. Rør inn de tørre ingrediensene. Skrell og finrasp eplet og rør inn tilslutt. Fordel i 6 muffinsformer og stek på 175 grader midt i ovnen i ca 12-15 minutter.


Næringsinnhold per muffins:

Kcal: 55

Protein: 2,5 g

Karbohydrat: 6,5 g

Fett: 2 g


Håper det smaker!


- Elisabeth

  • Instagram
  • Facebook Social Ikon

©2019 by Sunt Fokus. Proudly created with Wix.com