• Instagram
  • Facebook Social Ikon

©2019 by Sunt Fokus. Proudly created with Wix.com

Couscoussalat med kylling

Oppskriften jeg vil dele med dere i dag var egentlig bare en restemiddag, som ikke på noen måte skulle på bloggen. Men så var det så godt at jeg må dele det med dere likevel. Ikke minst for å vise at ofte er faktisk det enkle det beste!


Denne middagen er ferdig på 10 minutter, og passer perfekt en travel dag. Den smaker også like godt kald som varm, og kan med fordel også forberedes på kvelden og tas med som et ekstra digg lunsjmåltid!

Ingredienser (2 porsjoner)

100 g couscous av fullkorn

300 g kyllingfilet + 1 ss olje, salt, hvitløkspepper og masse tørket rosmarin!

100 g agurk

50 g vårløk (det grønne)

50 g fetaost

1 ss olivenolje


Tilbered couscous som anvist på pakken og stek kyllingen i hele fileter. Bland couscous, fetaost og grønnsaker med olivenolje. Legg på fat og legg over kyllingfileten skjært i skiver.


Du må også gjerne legge til flere grønnsaker du har som f.eks tomat, paprika, ruccola++


Vel bekomme!

Næringsinnhold per porsjon:

Kcal: 499

Protein: 42 g

Karbohydrat: 36 g

Fett: 20 g

PS: Følg meg gjerne på facebook-siden min og/eller instagram


- Elisabeth